Las almendras de California complementan también una amplia variedad de sabores y aplicaciones de alimentos, incluyendo dulcería, panadería, lácteos, alimentos preparados y golosinas. Puesto que están disponibles enteras, partidas, rebanadas, picadas, cortadas, o molidas, ya sea con la piel incluida (natural) o quitada (blanqueada), las oportunidades de aplicación son ilimitadas. La selección de una forma de almendra particular puede variar la apariencia, textura, sabor y potencial de aplicación del producto terminado.
Variedades que comercializamos: Nonpareil, Carmel, Butte,Padre, Mission Monterrey Sonora Fritz, Price Peerles.
Comercialización: todo el año.
Tipo de envase:
A petición del cliente: Contenedor origen a granel 2200 lb (1000 Kg)
Cajas origen de 50 lb (22.7Kg)
Sacos de 25 Kg.
Cajas de 12.5 Kg.
Cajas de 10 Kg
Equivalencias y calibres disponibles comerciales.
Spain USA/Germany Italy/France
7-18 mm. 16-18p. Oz. 38-40
15-17 mm. 18-20p. Oz. 37-38
14-15 mm. 20-22p Oz. 36-37
13-14 mm. 23-25p Oz. 35-36
12-13 mm. 27-30p. Oz. 34-35
11-12 mm. 30-38p. Oz. 33-34
10-11 mm. 35-40p.Oz. 32-33
9-10 mm. 40-45p. Oz. 31-32
8-9 mm. 45-50p.Oz. 30-31